Café Silla 14 en Mendoza

Un mendocino me dice: "nos juntamos en Silla 14, a las 9:30 am, es un café ubicado en calle San Lorenzo frente a plaza Italia". Respondí con: "Ok, te veo allá".



By Christian Aporta - Food Critic - publisher@fashionandwinemag.com -
Twitter: @cristianaporta (Miami-Buenos Aires-Ibiza-Mendoza)


¡Qué lugar! Mi primera vez. Un perfecto café para quedar bien con alguien. Lleno de revistas locales, música con mucho estilo, sofás super cómodos, patio, servicio de primera y una onda tremenda.


On the Photo: El exterior de Café Silla 14 en Mendoza.



En dos ocasiones posteriores lo volví a visitar y toda su magia volvió a ser consistente. En todo sentido. Este es un café-resto de primera y se encuentra en la calle San Lorenzo al 656.

Al hacer un par de preguntas a los empleados me comentan muy brevemente sobre sus tipos de cafés, de los postres hechos allí, y un poco acerca de su historia y filosofía en general como negocio. Ellos nunca supieron que yo iba a escribir al respecto, lo hice en modo anónimo (como usualmente hago).

Para resumir, aquí abajo está su puntaje de Fashion and Wine, un gran indicador a la hora de encontrar un medio confiable con experiencia internacional y sentido común.

Puntaje Fashion and Wine. (Calificado por 12 características)

Servicio: 9. Muy atento y saben de lo que hablan los meseros
Decoración: 8.4. Muy interesante y atractivo
Iluminación: 8. Es buena
Presentación: 8.5. Normal y presentable
Sabor: 8. Moderado-alto
Cantidad: 8. Normal
Precio: 8.2. Esperen pagar más por calidad
Ego: 7. Le quité algunos puntos por el inconveniente con la periodista Valeria Mendez de Inmendoza.com que me pareció muy fuera de lugar. Yo no se como ella obtuvo inspiración para escribir, pero bueno. Link aquí: www.inmendoza.com/silla14
Concepto: 10. El mejor de los cafés en Mendoza
Cocktails: --. No tienen, no los calificamos por esto
Vinos: 8. Decente selección, tranquila y demasiado como para ser mayormente un café-resto
Variedad: 8. Adecuada al estilo

Puntaje Final: 8.3



For reservations:
Café-Resto Silla 14
San Lorenzo 656, Ciudad, Mendoza, Argentina.
Phone: 261 423-8837
Web: www.silla14cafe.com.ar
info@silla14cafe.com.ar



Guía de Puntajes y como funciona:

(9.5-10) Excelente: tienes que visitarlo si o si
(9.1-9.4) Superior: superior, muy recomendable
(8.5-9.0) Muy bueno: con algo especial, como que te lo recomienda nuestro crítico
(8.1-8.4) Bueno: tiene sus cosas
(7.5-8.0) Mediocre: se deja visitar, pero no se pierden de nada
(6.0-7.4) No se lo recomendamos

Visitando restaurantes y probando su comida, les damos un puntaje que va del 1 al 10. Puede ser un 8.1 o un 8.5 que es relativamente un buen puntaje, usualmente basado en toda la experiencia en general. Buscamos con nuestras opiniones, (al haber estado totalmente empapados en el rubro culinario durante todas nuestras carreras) informarles sobre las pequeñas diferencias entre los restaurantes, que le dan mejor información a nuestros lectores a la hora de elegir un lugar para ir a comer, a beber, o ambos.


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